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好看的斑马纹戚风蛋糕
好看的斑马纹戚风蛋糕

好看的斑马纹戚风蛋糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.28 11:00

说到戚风蛋糕,大家是不是都想起来那些普普通通的单色调的蛋糕啊,戚风蛋糕很软,但是今天这款斑马纹戚风蛋糕更是让你不会失望的,因为它不仅软嫩香,还好看耐看吸引人啊。做出来后的它第一眼就让我惊讶,就是喜欢这款斑马纹戚风蛋糕,不俗,溺爱。

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主料

辅料

具体步骤

  • 好看的斑马纹戚风蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.先把蛋清蛋黄分离保证蛋清的盆无水无油。把称好重的牛奶、植物油倒入蛋黄里。把面粉过筛放到蛋黄里。翻拌成均匀的蛋糊。
  • 好看的斑马纹戚风蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.打发蛋清。分三次加入白砂糖。一直打到硬性发泡。提起打蛋器可以有一个直立的尖角。
  • 好看的斑马纹戚风蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.分三次把蛋白,加入到蛋黄糊里。用橡皮刮刀上下翻拌不要画圈搅拌。
  • 好看的斑马纹戚风蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.把拌好的蛋糕糊取出一半。加入可可粉翻拌均匀。之后取一勺白色蛋糕糊倒入磨具里。再取一勺黑色蛋糕糊倒在白色蛋糕糊在上面。以此类推,直到把所有的蛋糕糊倒好,到好蛋糕糊后把磨具震几下震出里面的气泡。
  • 好看的斑马纹戚风蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.放入预热好的烤箱160度烘烤45分钟。出炉后马上倒扣放凉后脱模。

烹饪技巧

  • 这款蛋糕不建议烘焙新手来做。烘焙新手可以先从普通的戚风蛋糕开始。

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爱做饭的小妈妈

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斑马纹戚风蛋糕 斑马纹戚风蛋糕
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