家常菜冬瓜咸肉汤

具体步骤

• 第一步
  1.在超市里面买了一块冬瓜，农贸市场也有卖的。
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  第二步
  2.冬瓜去皮去囊，切1CM厚片，备用。
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  第三步
  3.大葱两段。
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  第四步
  4.把大葱切成细丝，备用
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  第五步
  5.咸肉清洗干净，浸泡3-4个小时，去咸味，要不然太咸了。
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  第六步
  6.浸泡后的咸肉切成小块。
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  第七步
  7.把咸肉小块放入汤锅。
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  第八步
  8.咸肉在汤锅里烧开，然后慢火煮30-45分钟，使咸肉肉熟透。
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  第九步
  9.放入冬瓜，大葱丝和咸肉一起大火煮10分钟，放入鸡精，香油，就好出锅了。