家常菜韭菜香干炒肉丝

具体步骤

• 
  第一步
  1.生姜、蒜头、小米椒剁碎备用。
• 
  第二步
  2.香干切条，瘦肉切丝备用。
• 
  第三步
  3.韭菜切段备用。
• 
  第四步
  4.将瘦肉丝用生抽、食盐、生粉腌制。
• 
  第五步
  5.热油锅，倒入肉丝炒香铲起备用。
• 
  第六步
  6.锅留底油，倒入步骤1的配料炒香。
• 
  第七步
  7.倒入香干略煎。
• 
  第八步
  8.倒入韭菜翻炒，加食盐调味。
• 
  第九步
  9.最后倒入肉丝翻炒，加生抽、椒盐粉调味即可。