自制牛油曲奇

具体步骤

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  第一步
  1.黄油130克切成小块室温软化。
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  第二步
  2.鸡蛋磕入碗中打匀备用。
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  第三步
  3.把软化后的黄油用打蛋器打散。
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  第四步
  4.黄油打散入加了糖粉65克、细砂糖35克继续打搅。
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  第五步
  5.打至黄油和糖粉两者完全融合在一起黄油的体积略膨大、顺滑时分三次放入鸡蛋液，每一次都要保证黄油和鸡蛋完全融合在一起。
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  第六步
  6.黄油和鸡蛋液打好后分两次筛入面粉拌匀。
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  第七步
  7.将菊花嘴放进裱花袋，然后将裱花袋放进杯子里。
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  第八步
  8.将面糊装入裱花袋中，裱花袋剪出小口，挤出半个裱花头。
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  第九步
  9.在不粘烤盘上挤出自己喜欢的图案后放入预热好的烤箱中烤熟即可。我家烤箱170度烤20分钟。