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自制白吐司
自制白吐司

自制白吐司

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.08 12:45

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主料

辅料

  • 糖 :16
  • 盐 :4
  • 蛋液 :60
  • 油 :26

具体步骤

  • 自制白吐司的做法图解一
    第一步
    1.称取液体材料和糖,盐放入面包桶
  • 自制白吐司的做法图解二
    第二步
    2.加入高筋面粉
  • 自制白吐司的做法图解三
    第三步
    3.放入酵母粉
  • 自制白吐司的做法图解四
    第四步
    4.用筷子帮助搅拌成絮状
  • 自制白吐司的做法图解五
    第五步
    5.将装有原料的面包桶固定在面包机中
  • 自制白吐司的做法图解六
    第六步
    6.开启“和风面包”程序,重要750g,烧色中,时间一共是2小时52分钟
  • 自制白吐司的做法图解七
    第七步
    7.用刮刀辅助面包桶四周的散粉
  • 自制白吐司的做法图解八
    第八步
    8.面团揉至出膜开始发酵
  • 自制白吐司的做法图解九
    第九步
    9.发酵好的面团开始烘烤
  • 自制白吐司的做法图解十
    第十步
    10.烘烤结束
  • 自制白吐司的做法图解十一
    第十一步
    11.将烤好的吐司晾凉后密封保存即可

烹饪技巧

  • 用的是色拉油,如果用黄油的话会更加香一些的。

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