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如此诱人的白灼油麦菜
如此诱人的白灼油麦菜

如此诱人的白灼油麦菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.16 12:09

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主料

辅料

  • 葱丝 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 海鲜酱油 :适量
  • 水 :适量

具体步骤

  • 如此诱人的白灼油麦菜的做法图解一
    第一步
    1.把油麦菜摘好洗净从中间切成两段
  • 如此诱人的白灼油麦菜的做法图解二
    第二步
    2.锅里加适量的水
  • 如此诱人的白灼油麦菜的做法图解三
    第三步
    3.放入适量的盐
  • 如此诱人的白灼油麦菜的做法图解四
    第四步
    4.滴几滴色拉油烧开
  • 如此诱人的白灼油麦菜的做法图解五
    第五步
    5.水开后把油麦菜放入锅里焯水
  • 如此诱人的白灼油麦菜的做法图解六
    第六步
    6.把大葱切成丝备用
  • 如此诱人的白灼油麦菜的做法图解七
    第七步
    7.把焯好的油麦菜捞入小盆里,用铲子把四周的油麦菜摁下来
  • 如此诱人的白灼油麦菜的做法图解八
    第八步
    8.再拿一个和装有油麦菜的小盆一样大的盆,放到油麦菜上边,用力压出水分
  • 如此诱人的白灼油麦菜的做法图解九
    第九步
    9.把压好水分的油麦菜放入盘子里
  • 如此诱人的白灼油麦菜的做法图解十
    第十步
    10.放上葱丝
  • 如此诱人的白灼油麦菜的做法图解十一
    第十一步
    11.淋上海鲜酱油
  • 如此诱人的白灼油麦菜的做法图解十二
    第十二步
    12.把锅加适量的油烧热烧冒烟
  • 如此诱人的白灼油麦菜的做法图解十三
    第十三步
    13.把烧好的油淋在油麦菜上
  • 如此诱人的白灼油麦菜的做法图解十四
    第十四步
    14.一道白灼油麦菜好了开动

烹饪技巧

  • 油麦菜焯水的时候,焯到断生即可,焯时间长了口感会不好的

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