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自制手擀面
自制手擀面

自制手擀面

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.08 10:41

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主料

辅料

  • 鸡蛋1个
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 自制手擀面的做法图解一
    第一步
    1.用倒出的天然酵母加入高筋面粉和成面团。
  • 自制手擀面的做法图解二
    第二步
    2.把面团放入面板上。
  • 自制手擀面的做法图解三
    第三步
    3.用擀面杖改成薄片。
  • 自制手擀面的做法图解四
    第四步
    4.撒一层面叠一层薄面皮。
  • 自制手擀面的做法图解五
    第五步
    5.叠成一摞。
  • 自制手擀面的做法图解六
    第六步
    6.用刀切成均匀的细条。
  • 自制手擀面的做法图解七
    第七步
    7.拉开捋顺成手擀面。

烹饪技巧

  • 和面时要硬一些,水分不要太多;如果立刻煮着吃手擀面,要冻到冰箱中,避免面粘在一起。

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馋嘴猫

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自制手擀面 自制手擀面
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自制手擀面主要是由面粉和鸡蛋等原料制成,新手的话还是建议一点一点的加水,大神们的话可以加入各种蔬菜汁制作出不同颜色的面条,也增加了它的营养价值,也可以直接用搅拌……

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