DIY-土豆炖茄子

具体步骤

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  第一步
  1.准备好茄子，土豆
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  第二步
  2.切成用手掰块，土豆切块
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  第三步
  3.肉洗干净切块
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  第四步
  4.辣椒洗干净
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  第五步
  5.锅烧热倒入油
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  第六步
  6.茄子用油先炒一下
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  第七步
  7.锅中重新倒入油，油热放入肉，炒至变色
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  第八步
  8.加入大料桂皮，翻炒
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  第九步
  9.加入茄子和土豆翻炒均匀
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  第十步
  10.加入适量的酱油，翻炒
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  第十一步
  11.青椒切段，翻炒均匀
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  第十二步
  12.加入适量的盐，翻炒
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  第十三步
  13.加入大酱，翻炒
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  第十四步
  14.加入水，没过茄子，炖至汤汁收干