DIY-黄瓜炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:12

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主料

• 黄瓜 ：2根
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 盐 ：适量
• 白砂糖 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备材料。
• 
  第二步
  2.鸡蛋打散，加少许盐，少许白糖搅拌均匀。
• 
  第三步
  3.黄瓜去皮，切片待用。
• 
  第四步
  4.葱切片。
• 
  第五步
  5.锅内下油，油热调小火，倒入蛋液，嫩炒出锅。
• 
  第六步
  6.重新下油，爆香葱花，倒入黄瓜片翻炒至断生，加半勺盐。
• 
  第七步
  7.再将炒好的鸡蛋倒入，翻炒片刻出锅。

烹饪技巧

• 打散鸡蛋的时候，加点糖鸡蛋更嫩。这道菜重在清淡爽口，调料简单就好。

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黄瓜炒鸡蛋

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包含食材

• 黄瓜
• 鸡蛋

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