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超喜欢的韭菜盒子
超喜欢的韭菜盒子

超喜欢的韭菜盒子

准备时间:
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.11.28 09:12

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主料

辅料

  • 花生油适量
  • 十三香 :适量
  • 食盐 :适量
  • 酱油少许

具体步骤

  • 第一步
    1.韭菜切出来以后,先放油,锁住水分,静置五分钟,在放点十三香,然后放一点酱油,最后放盐,这样才不易出汤。味道调好后加入鸡蛋,鸡蛋放早了就搅碎了。
  • 超喜欢的韭菜盒子的做法图解二
    第二步
    2.把面团揪成这样的小剂子,擀成椭圆形面皮。
  • 超喜欢的韭菜盒子的做法图解三
    第三步
    3.在面皮中间大约放这么多菜,上下对折,捏紧成月牙形。
  • 超喜欢的韭菜盒子的做法图解四
    第四步
    4.包完啦,上锅煎喽
  • 超喜欢的韭菜盒子的做法图解五
    第五步
    5.出锅啦,开吃啦

烹饪技巧

  • 韭菜会有辣味,所以切出来以后拌一点点白糖,就不会辣了,然后,调馅的时候先放油,锁住水分,最后放盐,这样不太容易出汤。

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