家常菜土豆丝炒肉片

具体步骤

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  第一步
  1.土豆洗净切丝备用。
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  第二步
  2.青椒切丝备用。
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  第三步
  3.瘦肉切片，加入油、盐、生粉腌一下。
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  第四步
  4.锅中烧开水，倒入土豆丝，热水过三十秒，捞起去水。
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  第五步
  5.青椒也过热水三十秒，可与土豆一起倒入热水中过，也可单独分开。
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  第六步
  6.过热水的土豆丝与青椒装起。
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  第七步
  7.锅中热油，倒入肉片翻炒。
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  第八步
  8.肉炒至金黄色后加入土豆丝与青椒丝翻炒一分钟即可装起盛盘。