怀念的什锦炒饭

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:13

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主料

• 冷饭 ：250

辅料

• 生抽 ：适量
• 鱼露 ：适量
• 大葱 ：1/3根
• 盐 ：适量
• 猪肉 ：适量
• 油 ：适量
• 萝卜干 ：适量
• 腊肉 ：适量
• 胡萝卜 ：1/3个
• 甜玉米 ：1/3个

具体步骤

• 
  第一步
  1.配料图 大葱、胡萝卜和萝卜干分别切碎，玉米用手剥出玉米粒，猪肉切丝，用油和盐腌一会
• 
  第二步
  2.腊肉切适量大小
• 
  第三步
  3.起锅放入腊肉和猪肉一起炒制出油
• 
  第四步
  4.待腊肉炒出油后依次加入萝卜干、玉米粒和胡萝卜翻炒
• 
  第五步
  5.待配料炒热后再加入冷饭，把饭翻炒开后加入大葱碎、生抽和鱼露调味即可起锅

烹饪技巧

• 1、玉米粒也可以用刀切出。2、腊肉和萝卜干都是咸的所以不用再另加盐。3、没有鱼露也可以不用。

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什锦炒饭

13

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包含食材

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