美味的红烧鳝段

具体步骤

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  第一步
  1.黄鳝
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  第二步
  2.处理好，用热水烫一下，用手把表面的粘膜洗净。
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  第三步
  3.切成段，每段用刀切几刀，这样更入味。
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  第四步
  4.起油锅
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  第五步
  5.放入姜和大蒜，爆香。
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  第六步
  6.放入黄鳝，炒至颜色变白。
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  第七步
  7.加料酒
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  第八步
  8.加酱油
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  第九步
  9.加糖
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  第十步
  10.盖上盖，小火烧7-8分钟。
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  第十一步
  11.撒上小葱