芦笋炒鸡蛋

具体步骤

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  第一步
  1.食材：鸡蛋、芦笋
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  第二步
  2.芦笋去老根老皮切成段。
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  第三步
  3.切好的芦笋放入沸水快速焯水。
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  第四步
  4.焯过水的芦笋过凉。
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  第五步
  5.鸡蛋放入碗中，加入少许食盐料酒打散。
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  第六步
  6.炒锅烧热油，放入打散的鸡蛋。
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  第七步
  7.炒至鸡蛋凝固，加入焯过水的芦笋。
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  第八步
  8.加入食盐。
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  第九步
  9.关火，拌匀即可盛出。