易做的凉拌金针菇

具体步骤

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  第一步
  1.将金针菇洗净，切去尾部老的部分，如果有连在一起的，撕开。放入开水里稍煮一下就捞起，过凉水冷却。
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  第二步
  2.红萝卜切丝也焯水，过下凉水。
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  第三步
  3.将过完凉水的金针菇和红箩卜丝放在盆里，在刮适量黄瓜丝。
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  第四步
  4.切碎适量蒜末放入碗中，加适量盐。
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  第五步
  5.在加适量凉菜调料。
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  第六步
  6.倒入一勺醋。
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  第七步
  7.再倒入两勺辣椒油。
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  第八步
  8.搅拌一下，让盐融化。
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  第九步
  9.将调好的汁浇在菜上拌匀即可。