自己做的快手面包

具体步骤

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  第一步
  1.称量好面粉原料，酵母，盐和水
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  第二步
  2.把盐混合到面粉中，再倒入酵母和清水。揉和成面团
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  第三步
  3.盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，没有也可以用另外个小盆扣上。放入冰箱冷藏发酵10小时以上。
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  第四步
  4.我是提前一天晚上放入冰箱的。第二天烤
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  第五步
  5.发酵后的效果。
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  第六步
  6.案板上放少许玉米面粉。把面团放在上面，略微整形
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  第七步
  7.分割成了两个大剂子。团圆后放入不沾烤盘上，室温饧20分钟左右
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  第八步
  8.烤箱内的烤盘放适量开水
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  第九步
  9.启动，预热10分钟。上下火220度。
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  第十步
  10.面团表面筛上高筋粉（我筛的过多了）
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  第十一步
  11.放入烤箱饧发20分钟
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  第十二步
  12.烤制成熟，上下火220度。40分钟左右
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  第十三步
  13.根据个人喜好准备夹入的原料
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  第十四步
  14.平锅放少许油
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  第十五步
  15.打入鸡蛋，表面稍微撒一点点盐
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  第十六步
  16.一面煎熟后翻面煎另一面。直至成熟
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  第十七步
  17.烤出炉的面包略微温凉，取出
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  第十八步
  18.片成大片
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  第十九步
  19.放上生菜
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  第二十步
  20.放上煎蛋
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  第二十一步
  21.扣上底，就可以享用了
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  第二十二步
  22.也可以切开食用
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  第二十三步
  23.喜欢吃甜食的，可以抹上果酱
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  第二十四步
  24.根据自己喜好决定果酱的量。