家常菜土豆片炒肉

具体步骤

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  第一步
  1.把葱、姜、蒜切碎备用。
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  第二步
  2.把猪肉切成薄片。
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  第三步
  3.把土豆去皮，切成薄片。
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  第四步
  4.将小辣椒切成滚刀块。
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  第五步
  5.锅内倒油，烧到七成热。
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  第六步
  6.倒入猪肉片翻炒到发白。
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  第七步
  7.倒入葱、姜、蒜爆香。
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  第八步
  8.倒入土豆片翻炒。
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  第九步
  9.倒入花椒面。
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  第十步
  10.放入小辣椒翻炒。
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  第十一步
  11.倒入适量酱油。
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  第十二步
  12.倒入少量料酒。
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  第十三步
  13.倒入适量清水。
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  第十四步
  14.盖上锅盖小火炖5分钟。
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  第十五步
  15.撒入适量味素。
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  第十六步
  16.把做好的菜盛入盘中。