自己做的椰蓉酥球

具体步骤

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  第一步
  1.黄油室温软化。
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  第二步
  2.加入白糖，打均匀即可，不必使劲儿打发。
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  第三步
  3.加入蛋黄搅拌均匀。
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  第四步
  4.加12g蛋白搅拌均匀。
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  第五步
  5.加入20g面粉和5g奶粉。
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  第六步
  6.再加入50g椰蓉。
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  第七步
  7.拌匀成团。
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  第八步
  8.分成等份的小圆球。
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  第九步
  9.滚上适量椰蓉。
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  第十步
  10.烤箱170度15分钟左右即可。