厨房小妹-蒜香烤茄子

具体步骤

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  第一步
  1.准备好材料。
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  第二步
  2.茄子切去蒂，对半切开。
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  第三步
  3.在茄子上划几道，不要切断。
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  第四步
  4.碗里把大蒜捣成蒜泥，放入蚝油，孜然粉，辣椒粉，生抽搅拌均匀成蒜泥酱
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  第五步
  5.茄子先在烤箱里200度中层烤5分钟
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  第六步
  6.取出茄子，在茄子剖面上均匀抹一层甜面酱
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  第七步
  7.再把拌好的蒜泥酱在茄子上涂抹一层
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  第八步
  8.茄子放在锡纸上，送入预热好的烤箱200度烤15分钟左右。出炉后在表面撒上葱花白芝麻即可