家庭版-红烧蹄髈

具体步骤

• 
  第一步
  1.把蹄髈洗干净，然后把蹄髈放入锅中用水过一下水
• 
  第二步
  2.把蹄髈拿出来洗干净，备用
• 
  第三步
  3.把蹄髈放在锅里，放适量水，盐，料酒，醋和白砂糖
• 
  第四步
  4.然后放入压力锅中，按煲汤25分钟
• 
  第五步
  5.待蹄髈煮熟之后，再把蹄髈从锅中拿出来
• 
  第六步
  6.准备一些八角，桂皮和香叶，洗干净备用
• 
  第七步
  7.准备2片生姜，蹄髈去腥用
• 
  第八步
  8.把蹄髈放入锅中，把香叶，八角和桂皮放入锅中
• 
  第九步
  9.把生姜放入锅中，然后舀一些蹄髈汤放入锅中
• 
  第十步
  10.然后放盐，白砂糖，鸡精，老抽，待烧开之后开小火慢炖
• 
  第十一步
  11.待蹄髈收汁之后关火即可