家常菜蒜香茄子

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.14 11:48

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主料

• 茄子 ：适量

辅料

• 蒜 ：适量
• 香菜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.准备好茄子，最好嫩点的
• 第二步
  2.把茄子洗净，放蒸锅里蒸熟
• 第三步
  3.把茄子斯条码放在盘子里控水，这个时间去准备辅料，
• 第四步
  4.把准备好的蒜，香菜切碎，在蒜里加盐，味精，鸡精，搅拌开
• 第五步
  5.把蒜末抹在茄子上，抹匀在撒上香菜，然后把茄子聚在一起拧个麻花劲
• 第六步
  6.最后就是装盘了，拧麻花劲摆在盘子里上面撒上香菜

烹饪技巧

• 主要说一下盐的用量，正常做菜的盐量就可以了，2拧麻花劲，摆盘好看更重要的是入味快3这道菜不能隔夜，味味因为隔夜时间常就变蒜茄子咸菜了

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