蒜香茄子

具体步骤

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  第一步
  1.茄子洗净备用。
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  第二步
  2.香菇提前泡发。
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  第三步
  3.葱姜蒜切末。
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  第四步
  4.茄子切长条备用。
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  第五步
  5.茄子摆入盘中，上蒸锅蒸15-20分钟。
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  第六步
  6.香菇切末。
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  第七步
  7.锅中下少许油，倒入花椒香菇煸香。
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  第八步
  8.倒入葱姜蒜末，生抽，少许醋，将炒好的的香菇及油倒入茄子中，加少许盐，搅拌均匀即可。