家常菜鸡蛋炒苦瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.02 01:53

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主料

• 苦瓜 ：300

辅料

• 鸡蛋 ：2个

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备苦瓜和鸡蛋
• 
  第二步
  2.苦瓜切片，鸡蛋打散
• 
  第三步
  3.油锅烧热倒入苦瓜翻炒
• 
  第四步
  4.苦瓜炒到9分熟（以自己的口感，我家人喜欢吃比较脆一点的，一般不会炒太熟
• 
  第五步
  5.倒入鸡蛋
• 
  第六步
  6.快速炒匀，放入适量的盐调味
• 
  第七步
  7.出锅食用

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鸡蛋炒苦瓜

18

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鸡蛋炒苦瓜是一道老少皆宜，营养丰富的居家必备小炒。炎炎夏日，苦瓜当期首选，具有解疲劳，明目，清暑等诸多功效，鸡蛋本身也颇负营养，所以这道菜的营养价值就不明而喻了……

包含食材

• 鸡蛋
• 苦瓜

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