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家常菜黄瓜拌豆腐皮
家常菜黄瓜拌豆腐皮

家常菜黄瓜拌豆腐皮

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.12 09:51

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 蒜瓣 :3个
  • 盐 :适量
  • 辣椒油适量
  • 白糖 :适量

具体步骤

  • 家常菜黄瓜拌豆腐皮的做法图解一
    第一步
    1.豆腐皮切成细丝。
  • 家常菜黄瓜拌豆腐皮的做法图解二
    第二步
    2.锅里烧开水,加入切好的豆腐皮,烫一下。
  • 家常菜黄瓜拌豆腐皮的做法图解三
    第三步
    3.黄瓜切成细丝。
  • 家常菜黄瓜拌豆腐皮的做法图解四
    第四步
    4.将烫好的豆腐皮捞入凉水中。
  • 家常菜黄瓜拌豆腐皮的做法图解五
    第五步
    5.将烫豆腐皮控干水分后加入切好的黄瓜丝中。
  • 家常菜黄瓜拌豆腐皮的做法图解六
    第六步
    6.加入适量的盐。
  • 第七步
    7.加入适量的辣椒油。
  • 家常菜黄瓜拌豆腐皮的做法图解八
    第八步
    8.加入拍好的蒜瓣。
  • 家常菜黄瓜拌豆腐皮的做法图解九
    第九步
    9.锅里加入少量的油,油热后倒入盆里。搅拌均匀即可。

烹饪技巧

  • 1、豆腐皮用开水烫一下可以去除豆腐皮的豆腥味。2、加入的调味品可以根据自己的口味选择。

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