#爱美食#清蒸鲈鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:14

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主料

• 鲈鱼 ：500

辅料

• 油 ：适量
• 小葱 ：适量
• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量
• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鲈鱼处理干净。
• 
  第二步
  2.姜切丝，蒜切粒，葱切末。
• 
  第三步
  3.鲈鱼两面斜切刀。
• 
  第四步
  4.鱼身上抹上盐，倒点油。撒上姜蒜。
• 
  第五步
  5.入蒸锅蒸十分钟，再倒点生抽，撒上葱花虚蒸一分钟即可。
• 
  第六步
  6.上菜。

烹饪技巧

• 蒸锅先预热再放鱼去蒸。

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清蒸鲈鱼

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清蒸鲈鱼是一道广东菜。它的主要材料是鲈鱼，其中鲈鱼富含着丰富的营养，营养价值相当的高，含有很高的DHA，和猪脑有着同样补脑的功效。火候刚好的鲈鱼，它会细嫩爽滑。……

包含食材

• 火腿肠
• 小葱
• 香菇
• 鲈鱼
• 香菜

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