#爱美食#豆角焖面

具体步骤

• 
  第一步
  1.面粉加一克盐加清水和成较硬的面团
• 
  第二步
  2.醒一个小时
• 
  第三步
  3.准备好豆角和肉
• 
  第四步
  4.都切好
• 
  第五步
  5.另拿一个小碗放蒜，味极鲜和陈醋，拌匀
• 
  第六步
  6.坐锅热油
• 
  第七步
  7.放入花椒和大料
• 
  第八步
  8.倒入葱和姜爆香
• 
  第九步
  9.倒入肉炒
• 
  第十步
  10.放少许炒菜香
• 
  第十一步
  11.放料酒
• 
  第十二步
  12.少许老抽
• 
  第十三步
  13.倒入豆角炒
• 
  第十四步
  14.炒至稍透明，加开水，没过豆角即可
• 
  第十五步
  15.水开后加盐调味，小火炖
• 
  第十六步
  16.面团切成几片
• 
  第十七步
  17.压成面片
• 
  第十八步
  18.压成面条
• 
  第十九步
  19.这时候豆角水炖的快干了
• 
  第二十步
  20.铺上面条，加盖，小火焖
• 
  第二十一步
  21.三五分后，用筷子挑开面条
• 
  第二十二步
  22.倒入蒜味极鲜和醋
• 
  第二十三步
  23.拌匀就可以出锅了