汤种北海道吐司

具体步骤

• 第一步
  1.汤种材料混合均匀
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  第二步
  2.小火煮成面糊浆（有点像BB吃的米糊的状态）放凉之后入冰箱冷藏1小时
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  第三步
  3.依次加入材料，汤种
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  第四步
  4.和面程序揉一次15分钟，之后加入黄油继续揉面
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  第五步
  5.揉至完全阶段拉出薄膜
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  第六步
  6.在温暖处进行基础发酵
• 第七步
  7.排气，分割3分剂子 滚圆，松弛10分钟
• 第八步
  8.取一个面团按扁，擀成长舌状
• 第九步
  9.自上而下卷起
• 第十步
  10.放入模具
• 第十一步
  11.二发好状态
• 第十二步
  12.烘烤 上色之后盖锡纸 温度200度时间35-40分钟（根据自家的烤箱脾气烘烤）