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自己做的鸡蛋蛋糕
自己做的鸡蛋蛋糕

自己做的鸡蛋蛋糕

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.25 07:09

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主料

  • 面粉 :100
  • 鸡蛋3个

辅料

  • 牛奶45
  • 糖 :80
  • 油 :45

具体步骤

  • 自己做的鸡蛋蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.鸡蛋清
  • 自己做的鸡蛋蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.蛋黄分离开
  • 自己做的鸡蛋蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.木糖醇称好
  • 自己做的鸡蛋蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.把木糖醇分成2份,其中一份分3次放入蛋黄里搅拌好
  • 自己做的鸡蛋蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.搅拌好
  • 自己做的鸡蛋蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.倒入食用油
  • 自己做的鸡蛋蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.蛋清打发
  • 自己做的鸡蛋蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.加入糖继续打发
  • 自己做的鸡蛋蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.再加糖打发
  • 自己做的鸡蛋蛋糕的做法图解十
    第十步
    10.蛋黄搅拌好
  • 自己做的鸡蛋蛋糕的做法图解十一
    第十一步
    11.筛入面粉
  • 自己做的鸡蛋蛋糕的做法图解十二
    第十二步
    12.我没有加牛奶所以搅不开了,后来又赶紧买来牛奶加入牛奶搅拌好
  • 自己做的鸡蛋蛋糕的做法图解十三
    第十三步
    13.蛋黄面粉分3次放入蛋清中
  • 自己做的鸡蛋蛋糕的做法图解十四
    第十四步
    14.搅拌好了
  • 自己做的鸡蛋蛋糕的做法图解十五
    第十五步
    15.放入电饭煲中
  • 自己做的鸡蛋蛋糕的做法图解十六
    第十六步
    16.按电饭煲的蛋糕按键开始
  • 自己做的鸡蛋蛋糕的做法图解十七
    第十七步
    17.切块

烹饪技巧

  • 由于第一次做,蛋清打发后时间有点长了,而且放入电饭煲后我就睡觉了,第二天一早才拿出来的

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搬菜的小子

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