自己做的鸡蛋蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.鸡蛋洗净外壳
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  第二步
  2.用纸巾吸干鸡蛋外壳的水分
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  第三步
  3.然后在鸡蛋的大头钻个小洞，把蛋液倒出来
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  第四步
  4.另取5个鸡蛋，蛋清蛋黄分开，蛋清放入无油无水的干净容器里
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  第五步
  5.加几滴白醋，分三次加入60克白糖，打至硬性发泡
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  第六步
  6.蛋黄加入剩下的白糖和油、牛奶拌匀，然后加入过筛的低粉，切拌均匀
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  第七步
  7.分两次加入蛋白糊，快速的切拌均匀
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  第八步
  8.装入蛋壳里（只装8分满哦！否则你的烤箱里会有鞭炮声的！）
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  第九步
  9.放入预热好的烤箱，170度，烤15分钟
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  第十步
  10.烤好后的样子，会有些蛋糕溢出哦
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  第十一步
  11.放凉，用小刀小心地刮去蛋壳表面的蛋糕即可