口感好的海绵蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1. 原料准备
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  第二步
  2.把鸡蛋 细砂糖称一起 （打蛋用盆一定要擦干 不含油 没有水分 否则会影响蛋清的打发）
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  第三步
  3.打蛋器低速打发 打发到膨胀５倍大
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  第四步
  4.筛入低筋面粉
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  第五步
  5.倒入油 硅胶铲搅拌均匀
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  第六步
  6.中层上下火20分钟，150度 这是成品图 虽然操作超级简单 但是口感还是很不错
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  第七步
  7.纸杯装7-8分满 （入烤箱前震几下 震出蛋糕糊中的大泡）
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  第八步
  8.虽然简单 但是也很满足 自己做的么 总是会有满满的成就感