自制酱茄子

具体步骤

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  第一步
  1.准备洗好的茄子。
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  第二步
  2.锅中放入油，烧开。
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  第三步
  3.放入茄子。小火慢慢煎。
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  第四步
  4.煎至两面金黄。
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  第五步
  5.放入盐和蒜末。
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  第六步
  6.放入少量的大酱。
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  第七步
  7.放入酱油。
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  第八步
  8.放入少量的水，靠干水分即可。
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  第九步
  9.上桌。