百吃不厌的红烧丸子

具体步骤

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  第一步
  1.材料图。
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  第二步
  2.肉末放到大一点的盘里，加2勺生粉。
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  第三步
  3.适量的盐和姜蓉。
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  第四步
  4.再加适量的料酒，用筷子往同一方向快速搅拌至起胶。
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  第五步
  5.煮一锅水水开后关小火，肉末搓成球放到锅里煮至浮起，倒掉水留用。
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  第六步
  6.取小碗放入2勺叉烧酱，适量生抽和半碗水调成汁。
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  第七步
  7.热锅加油油热加姜片煸出香味。
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  第八步
  8.加冰糖炒至溶化。
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  第九步
  9.倒入调好的汁煮开。
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  第十步
  10.加丸子煮至收汁。
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  第十一步
  11.盛入盘子就可以开吃了。