色鲜味美的红烧丸子

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.03.15 08:07

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主料

• 五花肉 ：250

辅料

• 淀粉 ：适量
• 莲藕 ：100
• 鸡蛋 ：1个
• 葱、姜、蒜 ：适量
• 味极鲜生抽、白糖、五香粉、 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.五花肉去皮剁成肉沫，莲藕去皮剁碎，葱姜蒜切碎，加入鸡蛋、五香粉、盐拌均后做成丸子。
• 
  第二步
  2.炒锅加油，将油加热至7分热放入肉丸炸至金黄色后捞出控油。
• 
  第三步
  3.另起锅加油，放入剩下的姜蒜爆香，放入炸好的丸子，加生抽、白糖，水将丸子煮熟。
• 
  第四步
  4.加入水淀粉收汁。
• 
  第五步
  5.最后加入葱花起锅。

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