DIY-韭菜炒猪血

具体步骤

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  第一步
  1.准备好韭菜和猪血
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  第二步
  2.猪血洗净，切薄，用清水浸泡；韭菜洗净，切段；蒜瓣去皮，切片
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  第三步
  3.锅烧热水
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  第四步
  4.水开，下洗净泡好的猪血大火焯烫
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  第五步
  5.焯烫好的猪血沥干
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  第六步
  6.锅内下油
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  第七步
  7.中小火凉油下蒜片，煎出香味
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  第八步
  8.下韭菜头旺火爆炒
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  第九步
  9.变软后加入其他切好的韭菜
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  第十步
  10.翻炒两下，即可下猪血
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  第十一步
  11.翻炒韭菜变软后，调入鸡精和盐
• 第十二步
  12.装盘享用