简易版-凉拌金针菇

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:15

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主料

• 洋葱 ：50
• 金针菇 ：200
• 卷心菜 ：50

辅料

• 蒜 ：适量
• 辣椒油 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 醋 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.金针菇放在开水里焯水一分钟。
• 
  第二步
  2.将金针菇捞出过凉水控水装盘，再切适量洋葱丝和包菜丝。
• 
  第三步
  3.碗里到适量生抽和醋。
• 
  第四步
  4.加适量盐。
• 
  第五步
  5.再倒入一勺辣椒油。
• 
  第六步
  6.放适量蒜末搅拌到盐融化。
• 
  第七步
  7.将汁浇在才上拌匀即可。

烹饪技巧

• 金针菇焯水时间不要过长，要不影响口感。

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凉拌金针菇

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