简易版-虾仁炒蛋

具体步骤

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  第一步
  1.鲜虾去头尾，去虾壳，挑虾线，洗净备用。
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  第二步
  2.鸡蛋敲入碗中，打散，姜切末，小葱切葱花。
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  第三步
  3.往蛋液中加入少许的盐。
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  第四步
  4.虾仁里加入适量的盐，糖，生粉，胡椒粉，食用油，抓匀备用。
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  第五步
  5.烧热锅，放油，下虾仁。
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  第六步
  6.稍稍变色时，把姜末也放入。
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  第七步
  7.然后倒入蛋液。
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  第八步
  8.急火慢推。
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  第九步
  9.当蛋液稍稍一凝固，就可以了。
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  第十步
  10.出锅，盛盘。