味道不错的红烧带鱼

准备时间:无

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.11.29 07:02

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主料

• 带鱼 ：两斤

辅料

• 生姜 ：四片
• 青椒 ：1个
• 小胡萝卜 ：半根
• 韩国辣椒酱 ：2勺

具体步骤

• 第一步
  1.准备工作:带鱼洗净切断，胡萝卜切片，青椒切圈，准备葱段，姜片。 1.锅内倒入适量油，油开后小火，将带鱼倒入，两面煎下。不要煎太过，稍微变色即可。
• 第二步
  2.2.两面都煎好后，放入少许料酒、酱油、生姜。 3.放入两少韩国辣椒酱，加水，改中火炖，放盐，少滴几滴醋。将胡萝卜片，青椒圈，葱段倒入锅内
• 第三步
  3.4.收汤，放味素或鸡精，翻动下收锅。

烹饪技巧

• 1.不要老翻动带鱼。2.带鱼煎时要小火。

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红烧带鱼

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