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回味无穷的新三鲜
回味无穷的新三鲜

回味无穷的新三鲜

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.07 10:53

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 姜丝 :适量
  • 盐 :适量
  • 胡椒粉适量

具体步骤

  • 回味无穷的新三鲜的做法图解一
    第一步
    1.土豆去皮洗干净,青椒圆葱清洗干净。
  • 回味无穷的新三鲜的做法图解二
    第二步
    2.圆葱切小块,同时备点姜丝。
  • 回味无穷的新三鲜的做法图解三
    第三步
    3.青椒掰成小块。
  • 回味无穷的新三鲜的做法图解四
    第四步
    4.土豆切成滚刀块。
  • 回味无穷的新三鲜的做法图解五
    第五步
    5.炒锅热油,油7分热时,放入土豆块炸。大约炸5分钟捞出。
  • 回味无穷的新三鲜的做法图解六
    第六步
    6.大约炸5分钟,外微焦,炸熟捞出。
  • 回味无穷的新三鲜的做法图解七
    第七步
    7.炒锅油倒出,留底油。炸香姜丝和胡椒粉
  • 回味无穷的新三鲜的做法图解八
    第八步
    8.放入圆葱块大火煸炒。
  • 回味无穷的新三鲜的做法图解九
    第九步
    9.再放入青椒炒匀。
  • 回味无穷的新三鲜的做法图解十
    第十步
    10.放入盐。
  • 回味无穷的新三鲜的做法图解十一
    第十一步
    11.放适量蚝油。
  • 回味无穷的新三鲜的做法图解十二
    第十二步
    12.倒入炸好的土豆块。
  • 回味无穷的新三鲜的做法图解十三
    第十三步
    13.炒匀即可。

烹饪技巧

  • 青椒也可以过一遍油,我是忘了。那样会更香。

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