DIY-裤带面

具体步骤

• 
  第一步
  1.小麦粉加少许盐和成面团静置15分钟。面团要稍微硬些。
• 
  第二步
  2.五花肉洗干净，切成块，加盐、料酒搅拌均匀腌制10分钟。
• 
  第三步
  3. 土豆、胡萝卜、黄瓜洗干净切成丁。
• 
  第四步
  4.饧好的面团擀成片。
• 
  第五步
  5.切成稍宽的条备用。
• 
  第六步
  6. 锅中加少许油，五花肉入锅煸炒后盛出备用。
• 
  第七步
  7.再起油锅，土豆入锅过油。
• 
  第八步
  8.胡萝卜入锅一同过油后盛出备用。
• 
  第九步
  9. 起油锅，洋葱入锅炒。
• 
  第十步
  10.炒出香味，五花肉、土豆、胡萝卜入锅炒。
• 
  第十一步
  11.加酱油炒。
• 
  第十二步
  12. 加盐炒。
• 
  第十三步
  13.关火，黄瓜入锅炒，炒均匀盛出备用。
• 
  第十四步
  14.煮锅加水烧开，裤带面入锅煮。水中加少许盐，可以避免面条粘连。
• 
  第十五步
  15.煮熟的面条用凉开水过凉后捞出沥干水放在碗中。
• 
  第十六步
  16.添加炒制好的拌面料即可享用。