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家常菜干子烧肉
家常菜干子烧肉

家常菜干子烧肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.24 11:08

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主料

辅料

  • 适量
  • 蒜 :适量
  • 油 :适量
  • 豆瓣酱 :适量
  • 生抽 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 家常菜干子烧肉的做法图解一
    第一步
    1.豆腐买回用清水冲洗一下,切成均匀的小方块
  • 家常菜干子烧肉的做法图解二
    第二步
    2.猪前夹肉切稍微大一点的丁备用
  • 家常菜干子烧肉的做法图解三
    第三步
    3.锅中加入少量的植物油,加入姜蒜
  • 家常菜干子烧肉的做法图解四
    第四步
    4.将肉丁放锅中煸炒
  • 家常菜干子烧肉的做法图解五
    第五步
    5.将肉中多余的油脂炒出后,倒入两小勺豆瓣酱
  • 家常菜干子烧肉的做法图解六
    第六步
    6.翻炒出香味,加入适量的酱油
  • 家常菜干子烧肉的做法图解七
    第七步
    7.继续翻炒均匀
  • 家常菜干子烧肉的做法图解八
    第八步
    8.加入豆腐
  • 家常菜干子烧肉的做法图解九
    第九步
    9.加入适量的清水,焖煮开后
  • 家常菜干子烧肉的做法图解十
    第十步
    10.撒上青椒段
  • 家常菜干子烧肉的做法图解十一
    第十一步
    11.中小火焖煮几分钟
  • 家常菜干子烧肉的做法图解十二
    第十二步
    12.加入适量的盐,和匀既可

烹饪技巧

  • 豆腐一定要选比较绵实的

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