红烧狮子头（懒人版）

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.04 08:27

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主料

• 五花肉 ：500

辅料

• 莲藕 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 鸡蛋 ：1个
• 葱 ：适量

具体步骤

• 第一步
  把肉馅剁好
• 第二步
  把莲藕切碎
• 第三步
  把葱也切成碎末
• 第四步
  把上面切的都放到盆里，在往盆里打一个鸡蛋，然后顺着一边搅（最好用手搅拌）
• 第五步
  将搅拌好的肉馅揉成差不多大的球
• 第六步
  等油热后，就可以下锅炸了，炸好的狮子头，放进锅里，开始烧，烧个快没汁了，就可以关火了
• 第七步
  做好的狮子头，肿么样

烹饪技巧

• 切忌顺着一边搅拌，肉不要切太细

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