自制西瓜西米露

具体步骤

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  第一步
  1.西瓜半个
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  第二步
  2.挖适量的西瓜榨汁用
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  第三步
  3.再用挖球器挖出几个西瓜球，成品装碗用
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  第四步
  4.用榨汁机将西瓜块榨汁备用
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  第五步
  5.西米取约100克
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  第六步
  6.锅内水烧开
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  第七步
  7.下入西米煮
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  第八步
  8.煮至粘稠时，注意用勺子搅拌，以免粘锅底
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  第九步
  9.在西米只剩一点点小白点时关火，闷5-10分钟
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  第十步
  10.西米完全透明，用清水投清爽
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  第十一步
  11.西米倒入碗中
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  第十二步
  12.倒入西瓜汁
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  第十三步
  13.放入西瓜球，在冰箱里冰一会再吃，口感更清爽