妈妈炒西兰花

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:15

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主料

• 西兰花 ：200

辅料

• 红辣椒 ：1个
• 鸡精 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.锅中注入水烧开，加入少量的盐和几滴油。放入西兰花在沸水中焯一分钟。
• 
  第二步
  2.炒锅中倒入油，油热至7成，下蒜末翻炒出香味。
• 
  第三步
  3.倒入红辣椒炒匀。
• 
  第四步
  4.倒入焯好的西兰花翻炒均匀。
• 
  第五步
  5.加适量盐炒匀。
• 
  第六步
  6.加适量鸡精炒匀即可

烹饪技巧

• 西兰花焯水加入盐和油，能使西兰花更加翠绿。

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