家常菜炒西兰花

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.23 08:17

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主料

• 西兰花 ：一棵

辅料

• 蒜 ：四瓣
• 骨头汤 ：半碗
• 姜 ：小撮
• 葱 ：两根

具体步骤

• 
  第一步
  1.西兰花用手掰开成小朵，焯水备用，不要焯太久，入开水，闻到西兰花的涩味，就可以盛出来啦
• 
  第二步
  2.焯好的西兰花改刀成你需要的大小，小宝宝，要给他们切细小的碎丁，大点的就稍小点就可以啦，锅中放油入葱姜蒜煸香，倒入西兰花，翻炒一分钟，倒入骨头汤，放盐
• 
  第三步
  3.盖锅盖，汤开关小火闷一分钟大火收汤，出锅，不收汤也行，不能闷很久噢，西兰花会黄的。没有骨头汤放水也行

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