家常菜红烧茭白

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.29 06:47

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主料

• 茭白 ：3个

辅料

• 生抽 ：适量
• 油 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 蒜 ：1瓣
• 老抽 ：适量
• 白砂糖 ：适量
• 清水 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.茭白去皮洗净切滚刀块，蒜去膜拍扁切碎，以上调料除油外调一个碗汁
• 
  第二步
  2.热油锅炒香蒜碎
• 
  第三步
  3.倒入茭白翻炒一会
• 
  第四步
  4.炒到茭白微微焦黄倒入碗汁
• 
  第五步
  5.盖上锅盖焖煮
• 
  第六步
  6.煮到茭白熟汁收得差不多就可以

烹饪技巧

• 1茭白切小点比较好熟。2根据口味酌情加盐。

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