美味的洋芋擦擦

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.24 10:50

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主料

• 洋芋 ：1个

辅料

• 油 ：适量
• 葱 ：适量
• 白芝麻 ：适量
• 盐 ：适量
• 五香粉 ：适量
• 淀粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.洋芋洗净去皮
• 
  第二步
  2.用擦皮器擦成丝
• 
  第三步
  3.加入葱花
• 第四步
  4.加入五香粉,少许盐,少许油以及淀粉;拌匀备用
• 
  第五步
  5.苏泊尔火红点2代锅烧热,中间为实心时即为最佳煮食温度,加油
• 
  第六步
  6.倒入擦好的洋芋丝,用筷子稍整理一下尽量圆形,煎香一面
• 
  第七步
  7.煎香一面即可翻面煎香另一面即可!此锅不沾锅,可以少放油
• 
  第八步
  8.盛起后可以撒上少许炒香的白芝麻,更加滋味

烹饪技巧

• 用不沾锅最好操作,可以少放油,煎得两面金黄最为香脆,好吃,放凉后食用口感稍差些!

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