家常红烧鱼

具体步骤

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  第一步
  1.罗非鱼去鳞内脏洗净。
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  第二步
  2.把鱼身上抹上鸡蛋液。
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  第三步
  3.然后放入锅中煎至。
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  第四步
  4.煎至两面金黄。
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  第五步
  5.然后放入葱姜，辣椒，蒜瓣。
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  第六步
  6.加入适量的清水。
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  第七步
  7.在加入老抽。
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  第八步
  8.加入料酒。
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  第九步
  9.加入酒酿汁和白糖。
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  第十步
  10.加盖大火烧至20分钟。
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  第十一步
  11.汤汁半干加少许盐调味。
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  第十二步
  12.大火收汁，汤汁浓稠关火。