熟蛋黄过筛时，能自己掉下来的是少数，大部分都粘在筛底了，我就把筛底粘着的熟蛋黄都刮下来放入碗里。再一个就是温度的问题了，当时调了200度，估计10分钟就行了。每个烤箱的脾气都不一样，建议各位在做的时候，多留意成品上色的状态。特别是闻到香气时，就要看看烤箱了。不然很容易烤过头。
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