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好吃的咸肉粽
好吃的咸肉粽

好吃的咸肉粽

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.03.27 03:57

咸肉粽是属于粽子的一种。中国人每逢端午佳节就有吃粽子的习惯。到现在,随着人们对美食的研究与挑剔,粽子已经不单单只是用糯米作为原料了。咸肉粽就是用糯米和五花肉一起制作的。咸肉粽的口感很是美妙,既有糯米的香糯,也有五花肉的滋味浸入在其中。十分美味。

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主料

辅料

  • 草绳 :适量
  • 竹叶 :适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 好吃的咸肉粽的做法图解一
    第一步
    1.竹叶买回来泡下水,然后煮一锅开水将竹叶放进去浸泡一下,拿出来擦净。
  • 好吃的咸肉粽的做法图解二
    第二步
    2.五花肉切块或者切成长条,加入适量的调料腌制1-2个小时
  • 好吃的咸肉粽的做法图解三
    第三步
    3.糯米洗净,用水泡1个小时
  • 好吃的咸肉粽的做法图解四
    第四步
    4.花生也是洗净用水泡1-2个小时。
  • 好吃的咸肉粽的做法图解五
    第五步
    5.将材料裹到竹叶里用绳子扎好
  • 好吃的咸肉粽的做法图解六
    第六步
    6.将粽子放进锅里,加凉水浸过粽子。大火煮3个钟,放锅里继续焖1个小时

烹饪技巧

  • 东西都要提前准备。粽子煮好,可以放急冻保存,吃的时候先拿出来回温再加热。

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