滋补的萝卜丝鲫鱼汤

具体步骤

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  第一步
  1.香葱洗净切成葱花，生姜洗净切片。
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  第二步
  2.鲫鱼宰杀洗净
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  第三步
  3.在鱼身两面各划几刀，用料酒抹匀鱼身去腥味。然后把姜丝，葱段放入一起腌制15分钟
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  第四步
  4.白萝卜去皮洗净，切细丝
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  第五步
  5.锅内倒油，烧热，把鲫鱼煎至两面略呈黄褐色
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  第六步
  6.转入砂锅里
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  第七步
  7.加入足量的水，生姜片，水没过鱼为宜
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  第八步
  8.用小火煮至水开后再煮半个小时
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  第九步
  9.下入白萝卜丝煮十分钟
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  第十步
  10.放入精盐调味，食用前撒上葱花即可。